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die orientalische Gastfreundschaft vegan auf den Tisch bringen wollen
Warenkunde und Rezepte in der Reihe kleine gourmandisen
sondern schlicht überflüssig machen
Kulinarik und Kultur seiner Wahlheimat
Kohle- oder Elektrogrills
Zu Gast zu Frida Kahlo Thorsten Südfeld die orientalische Gastfreundschaft vegan aufGabriela Castellanos, aufgewachsen im gastronomisch reichen Oaxaca und heute Kchenchefin ihres eigenen mexikanischen Restaurants in der Schweiz, sprt den Lieblingsgerichten von Frida Kahlo nach: Mole, Tamales und Enchiladas, darunter ihr berhmtes Mole Poblano Rezept, das heute im Frida Kahlo Museum hngt. Die mexikanische Kche wurde 2010 zum Weltkulturerbe erklrt Castellanos bewahrt die Original Rezepte und zeigt Alternativen fr hierzulande schwer
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